卫龙：以品质立身，用心做产品

说到零食之光,相信很多人会第一时间想起辣条。童年最难忘的味道莫过于同小伙伴分享那包辣条啦!不管是片状还是条状的,只要是辣条,照吃不误。尽管现在90后、00后已经步入社会,褪去了曾经稚嫩的脸孔,但心中仍然对辣条有着无比割舍的偏爱。其中,卫龙辣条备受人们欢迎。不光味道经典,其销量也不容小觑。根据弗若斯特沙利文报告,按2021年零售额计,卫龙在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一,市场份额达到6.2%,从销量上可以看出来人们对卫龙辣条的喜爱。

作为辣条“一哥”,卫龙辣条从推出以来,畅销十几年不衰,凭借的便是对高品质的坚持。首先对原料品质的坚持,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,从源头上保障原料的安全、风味和口感。其次对生产工艺的坚持,坚持原汁原味少加工的理念,并采用非油炸的方式。例如卫龙的调味面制品产品,便是采用了高温挤压熟制工艺,0反式脂肪酸,0甜蜜素,让消费者吃得更放心。 同时,卫龙还花高价钱从欧洲进口先进的自动化设备,把包装机从半自动变为全自动,还建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系,专门设立质量管理机构,还聘请了一批拥有专业团队的质检机构,让辣条食品逐渐产业化、标准化。多方面的坚持成就了卫龙辣条在人们心中的不可替代性。

此外,值得注意的是卫龙的每根辣条从原料、生产、到消费者手中,一共会经过119项检测。原料及过程检测需要进行85项指标检测,成品检测需要进行34项检测(理化指标、微生物指标、添加剂指标、重金属指标等)。每一包卫龙食品采取充氮包装,让消费者到手即享健康、新鲜的美味。严格的出厂标准,体现着卫龙对于“放心辣条”的坚持。

就在今年的8月22日,央视《超级工厂》栏目,主持人朱广权、常婷一起走进了卫龙辣条生产车间,探寻卫龙辣条生产程序以及智能制造的秘密。在央视的镜头下,消费者可以看清卫龙研发、原料、生产、品控全生产过程。不仅是对卫龙品质安全、研发实力等多方面的高度认可,也进一步肯定了卫龙的行业领先地位。

辣条虽小,但仍需用心对待。卫龙用心做产品,对消费者负责,是发展中立足于世备受欢迎的重要原因。未来,相信卫龙会给消费者带来更多优质产品。

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