逐梦前行拥抱新时代 回首思念食品成长征途

河南作为农业大省，依托得天独厚的地理位置和农业资源，快速发展食品产业，并孕育出了多家食品“独角兽”，思念食品便是其中之一。

6月3日，新华社《经济微观》系列报道播发思念食品主题纪录片，在三位思念人的描述下，回望了一个行业新兵到速冻行业领军品牌的成长征途。思念食品是如何在成长蜕变过程中不断释放韧性与张力成功“领跑”，其高质量发展密码即将解锁。

创新观：变中求进 破解“成长的烦恼”

创新是引领发展的第一动力。对于思念食品而言，要满足人民群众不断升级的消费需求和对美好生活的期盼，迫切需要通过产品创新来颠覆传统味觉，突破发展瓶颈。

从事技术产品研发工作的李文忠已与思念食品共度近20年，这期间，他深刻感受到了公司创新基因的存在，而印象最深刻的则是“金牌虾水饺”的开发。

当市面上很多虾制品还在用虾泥做原料时，思念食品牢牢抓住新一代热衷海鲜、营养升级的消费诉求，率先在行业中开发“一只水饺一只虾”，为消费者提供了更加营养健康丰富的食材选择。李文忠透露道，“金牌虾水饺”是产品研发团队花费两年时间精心打造的一款核心产品和首创产品，从皮料的研究到馅料的搭配，都进行了反复实验及研究，最终搭配成合理比例，所呈现出的良好口感也赢得了广大消费者的认可和好评。

“金牌虾水饺”的诞生可以看出思念食品正在积极“求变”，而“求变”是不够的，“变中布局”才能突破当下困境。面对市场变化和多变的消费需求，思念食品研发团队陆续开发了焖面、饭团、炒饭等10余种新产品，为消费者的餐桌美食提供了更多的选择和可能性，也为自身开辟了新的增长点。

思念食品一直以用户为中心，通过不断研发创新为消费者创造品牌体验与价值。在丰富产品多样性的同时，思念食品也打破了国人对传统饮食的固有认知，将传统饮食文化的消费体验、消费水准提升到前所未有的高度，逐渐成为了行业标准。

物流观：共克时艰 守护千家万户的幸福

新冠疫情的发生，思念研发团队急寻创新突破点，物流人员也面临着冷藏运输的难题。

思念食品冷链物流承运司机吴金镇说道：“整个运输环节都是全程冷链，温度需准确控制在-18°C确保产品质量，但为满足疫情期间的检查需要，特别是装车需要，想及时到达是非常辛苦的，吃住基本都需要在车上解决。所以为了能让思念货品及时到达，专门研究了各方面措施以保证运输安全，合理安排了自己的作息时间和装货规划。”

由疫情导致的物流运输问题也引起了国家的高度重视。4月18日，在国务院召开全国保障物流畅通促进产业链供应链稳定电视电话会议中，明确表达了要足量发放使用全国统一通行证等诸多利好物流畅通的要求，而这也能大大减轻思念物流人员的工作负担。

“国家对大车司机的保障非常好，也非常照顾，郑州市周边没有耽误运输，出长途也有跨省通行证，能解决的问题都及时解决了，现在不光中国的千家万户能及时吃上思念食品，国外的千家万户也能及时吃上了。”吴金镇骄傲地说道。

思念食品是一家做速冻的企业，更是一家有温度、有情怀、有担当的企业。2020年新冠疫情以来，思念食品结合各地市场需求，努力恢复生产基地产能，加大生产，发挥线上线下优势，畅通物流运输，确保稳定各地市场供应，有效满足全国消费者的实际生活需求。同时，思念食品也先后捐助数百万元物资和现金，全力支援一线疫情防控工作，展现出浓浓的思念温情，用行动彰显社会责任感。

全球观：步履加快 让世界尝尝思念的味道

加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，是一项关系我国发展全局的重大战略任务。自成立伊始，思念食品便坚持以“中华美食现代化，世界美食本土化”为企业使命，全力引领速冻潮流，为消费者缔造美好饮食生活。

早在2003年，思念食品就已获得出口食品生产企业备案资质，开始了海外市场拓展。截至目前，思念食品已经出口海外50多个国家及地区，拿到美国FDA(食品和药物管理局)“绿卡”、BRC（全球食品安全标准）A级认证、SQF（Safe Quality Food）三级证书，零缺陷通过FDA飞行检查等，充分印证了思念食品国际领先的生产水平和质量标准。

回首思念食品的全球化征程，思念食品海外事业部总经理兼美国思念CEO仝文娟在采访时表示，思念全球化之路始于2003年，又在2008年北京奥运会中作为速冻包馅食品独家供应商而大放异彩。2017年，经历了两年的打磨后，思念美国工厂正式投产，突破了国内含肉类产品不能出口的重大贸易壁垒，对思念的出口业务和品牌影响意义深远。这是中国传统食品企业在海外的第一块根据地，也是思念食品布局全球市场的一个重要楔子。

如今，思念美国工厂因满产满销已开始扩建改造，预计改造后的生产产能将到达现在的三倍。对于思念食品下一步的全球化路程，仝文娟透露道，公司准备下一步在包括泰国、澳洲、欧洲等地区建设或收购工厂，也希望通过思念食品在海外的发展，把中华美食文化传递出去，成为世界认识中国的”文化符号”。

思念食品是众多中国食品企业中的一个代表和缩影，从它身上看到的是持续发展的中国食品企业。在经济社会良好发展势头下，中国食品产业将对中国整体经济运行发展走向产生不可低估的影响，而以思念食品为代表的中国食品企业发展韧性和活力也将持续显现。

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