浓情端午,来一杯好喝不上头的衡水老白干,美哉妙哉!
每年农历五月初五,是端午佳节。它与春节、清明节、中秋节并称为我国“传统四大节日”,也是我国唯一一个入选世界非遗的节日。自两千多年前诞生起,端午节便与酒结下了不解之缘。古人在端午时,多会通过饮酒来提振阳气,祛病除疫。而对于现代人来讲,端午节饮酒也逐渐演变成为一种风俗和习惯。因此每当端午来临,许多人都会与亲友小酌几杯。 可请客聚会到底该选择什么酒,却成了困扰广大爱酒人士的难题。因为在酒精酒、勾兑酒泛滥的今天,人们想要喝到一款好喝又健康的酒的欲望愈加强烈。说到这里,便不得不提衡水老白干了,这款酒家父喝了好多年,体验一直都不错。
作为一家中华老字号,衡水老白干的品质经得起时间的考验。它距今已有1900多年的历史,唐代就已成为当时天下五十五种名酒之一,民国1915年还荣获了巴拿马万国博览会的甲等金质大奖章,为国争光,享誉世界。当然衡水老白干之所以能传承千余年,受到广大酒友的喜爱,除了它的荣誉与奖项,还有最为核心的两点,我们一起来详细了解!
一、地道的用料配方
从成分配料来看,衡水老白干始终坚持纯粮酿造的原则,酿酒主料为经过严选的东北红皮高粱,辅料为优质的越冬小麦。高粱与小麦,皆为纯粮。俗话说酒是粮食精,粮食汲取了天地间的精华,而每一杯衡水老白干则又蕴含了浓浓的粮食精华,喝下去的是粮食精粹,抒发的却是千古的情怀。另外,高粱与小麦的组合,粮食种类虽简单,但口感却不单调又不复杂,一切都刚刚好。端午浓情时刻,与家人共品一杯粮香四溢的衡水老白干,喝的既是白酒,又是情怀,更是健康。
二、绝佳的饮酒体验
从口感饮酒体验来看,衡水老白干至今还依然保留着传统的老五甑工艺和地缸发酵工艺,再加上一代代老白干人的匠心酝酿,三者的巧妙结合,造就了衡水老白干酒体纯净、酒分子更小、杂醇油含量极低的特点,因此才有了衡水老白干“甘冽丰柔、醇香清雅、回味悠长”的口感以及“醉得慢、醒得快、不上头”的特点,成为更高端的健康白酒,立于中华酒林经久不衰。端午欢聚时刻,一瓶好喝不上头的衡水老白干,岂不更符合大家对健康饮酒的祈愿?! 千余年的历史传承,酿造一杯绝世佳酿。1900多年来,衡水老白干坚持传统酿造技艺,一代代老白干人坚守匠心传承和精湛酿造技艺,只为酿造一杯好喝不上头的地道好酒。值此端午佳节到来之际,让我们在氤氲酒香中感受酣畅淋漓,在慢酌微醺中体会好喝不上头的美妙,细细品味衡水老白干带来的愉悦和满足吧。
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