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跨界做咖啡,技诺全自动咖啡机待茶饮店、餐厅、便利店检阅

2022-04-22 16:20:59 来源:南早网
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跨界做咖啡,技诺全自动咖啡机正待茶饮店、餐厅、便利店检阅

重色调、半自动咖啡机、帅气的咖啡师……传统的咖啡馆氛围几乎无一例外。然而当瑞幸咖啡以明亮的形象霸道且快速地占据市场时,不仅打破了传统咖啡馆沉静的色调,在这一过程中,商用全自动咖啡机无疑是瑞幸快速扩张的助推器,且事实证明,市场并没有因为瑞幸使用的全自动咖啡机而不买单,相反,万众瞩目且备受追捧。

图片来源于网络

当开店过千家时,贵的不是设备,而是高昂的人工成本及其带来的管理成本,这几乎是所有连锁品牌的共通感受。

前有瑞幸咖啡打样,商用级全自动咖啡机成为各大茶饮店、餐厅、便利店等场景跨界做咖啡时的首选,然而在功能选择与运营模式上,各大场景大有不同。

便利店咖啡,没有口感不可能赢得“回头客”

没有咖啡师,但要有咖啡馆的口感。因为去便利店喝咖啡的人并仅仅为了便利,便利店咖啡由店员制作,相比速溶咖啡,消费者对于现制现售现磨咖啡的期待会更高。所以,对于便利店咖啡而言,不想要让消费者失望,除了快速出品与价格实惠,咖啡的口感才是“留客”的关键。

技诺鲜奶全自动咖啡机JL35

怎样保障口感?双豆仓、鲜奶型的全自动咖啡机更能满足便利店消费人群的需求。在价格上,具备这一配置的商用全自动咖啡机与商用半自动咖啡机的价格相差并不大。

技诺鲜奶咖啡机JL35功能特征与参数:

1、10.1寸触屏,制作饮品只需滑动屏幕即可;

双核双冲泡系统,黑咖与奶咖可采用不同咖啡豆;

鲜奶奶泡系统,可出冷热奶泡;

一键自动清洁;

外置鲜奶冷柜,保障食材新鲜;

可选配糖浆模组;

独立热水接口;

独立蒸汽棒,可手动打奶泡;

建议日出杯250杯/天,双锅炉双泵,咖啡与鲜奶泡同时制作,提高效率;

技诺鲜奶全自动咖啡机JL35

茶饮店咖啡,效率很重要

相比茶饮店的奶茶、茶饮,咖啡的价格更亲民,对于茶饮店来说,咖啡只是配套型产品,一有效率、出品稳定的商用全自动咖啡机更能满足需求。

技诺商用大屏款全自动咖啡机JLTTN-14

技诺JLTTN-14全自动咖啡机功能特征与参数:

1、14寸触屏,大屏操作起来更方便;

2、4L大容量咖啡豆仓,满料可制作约120杯咖啡;

3、3个2L粉料盒,粉料配合咖啡可制作10多种饮品;

4、一键自动清洁;

5、建议日出杯量250杯/天,700ml热水锅炉,制作完饮品后不需等,可连续出杯;

技诺商用大屏款全自动咖啡机JLTTN-14

从运营模式考虑 不同类型餐厅如何匹配咖啡机

自助餐厅、中式简餐厅、西式餐厅……,餐厅的类型非常多,每类餐厅的消费人群、运营模式都截然不同,这意味着不同类型餐厅选择的咖啡机不同。

对于自助餐厅而言,自动落杯功能是全自动咖啡机的必备功能。而中式简餐厅使用的咖啡机可以与茶饮店一致,西式餐厅则可与便利店的咖啡机一致。

技诺自动落杯款全自动咖啡机JL28

便利店、餐厅、茶饮店、烘焙店……越来越多的场景增加现磨咖啡创收,而在上现磨咖啡时,商用全自动咖啡机不仅能在人力上不增加其负担,且功能的多样化也能匹配不同场景诉求,凭借咖啡的口感与丰富的饮品为店铺赢得口碑。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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