“泸州老窖1952”首发上市 泸州老窖抢占名酒发展高地

2021年10月17日,泸州老窖在上海重磅发布了“泸州老窖1952”全新战略大单品,引起了白酒行业,尤其是浓香白酒界的震动。究其原因,众所周知1952年举行的第一届全国评酒会已成为我国白酒文化发展与传承的重要里程碑,自此中国“四大名酒”的地位与社会影响力持久不衰,1952年更被视为白酒发展的分水岭,并成为了白酒行业“经典”“开创”“划时代”的标签和代名词。

如今,“中国名酒”自1952年开创并成功绵延了70载,在这一具有纪念意义的历史时刻,泸州老窖重磅推出了泸州老窖1952,无异于致敬开创的同时,顺势扛起了“中国名酒”荣耀再出发的品牌复兴的历史使命。据了解,泸州老窖1952定位为中国浓香名酒开创者,即以“开创传承”之“源”全面开创中国浓香名酒新局面。而这在一定程度上就预示着,随着泸州老窖1952的诞生,未来“中国名酒”格局或将发生巨大变化,从而全面进入新的发展征程。

图:泸州老窖1952新品发布图,资料来源:泸州老窖

惟一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒

引领国家标准 以70年传奇老酒致敬经典浓香

1952年,在北京隆重召开了新中国首届“全国评酒会”,这是中国有史以来第一次全国性的评酒会,全国数以万计的酒厂、公司选送了产品酒样,首评中国“四大名酒”,其中泸州老窖凭借绝佳品质,成功荣获了首届“中国名酒”荣誉称号,此后在1963年、1978年、1983年和1989年,我国又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会,而泸州老窖成功蝉联了五届“中国名酒”称号,更成为了惟一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒品牌,从此开创泸州老窖名酒时代的新篇章,成为无数国人难以忘却的经典味道。1959年,中国轻工业出版社出版了新中国第一部白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,规范了中国浓香型白酒酿造工艺标准,确立泸州老窖作为浓香型白酒典型代表的地位。此后,泸州老窖更是作为中国名酒的开创者,建立行业第一所白酒技术学校,开创“浓香天下”之格局,推动了中国白酒的产业化发展。因此泸州老窖不仅仅被称为“浓香鼻祖”,也被称为“黄埔军校”,也因此,浓香型白酒也被称为泸香型白酒。此次,泸州老窖推动泸州老窖1952上市,不仅代表了自1952年起公司创下浓香型白酒品牌惟一蝉联5届“中国名酒”荣誉的经典奇迹,更有着公司建立中国白酒标准化体系、开创中国名酒时代的巨大价值象征,意义非凡。

图:第一届全国评酒会资料,资料来源:泸州老窖

众所周知,泸州老窖有着独特的地理环境、百年老窖池群和国宝级藏酒洞,而且其传统酿制技艺在中国酒行业中更享有“非遗技艺”之称,可以说是我国酿酒技术和酒文化的典范。而国家出版的第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,在进一步规范了中国浓香型白酒酿造工艺标准的同时,无疑更明确了泸州老窖作为浓香型白酒典型代表的地位。如今,泸州老窖24代传承人酿酒工艺一脉相承,不断开拓创新,依然持续引领顶级浓香型白酒的国家标准级工艺。

作为浓香型白酒的“国标引领者”,泸州老窖匠心出品的泸州老窖1952也毫无悬念地继承了近七百年的优质基因,并在生产过程中严格遵循“516”酿造工艺,采取“5/70”的勾调技艺,即选取每一滴都历经5年洞藏的基酒,并采用了储存期70年以上的传奇老酒进行调味,以新老酒黄金勾调比例创新出了正统浓香的白酒风味,此款战略大单品由泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义大师竭力打造,不仅成功汇聚了“名酒开创、国标引领、经典致敬”三大开创性理念,更极大地传承了“浓香鼻祖”的精髓。

在上午由中国酒业协会组织的“泸州老窖1952”专家鉴评会上, 中国酒业协会理事长宋书玉,四川中国白酒金三角协会副会长陈吉福,教授级高级工程师李大和,原四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松,江苏苏酒集团副总裁周新虎,江苏今世缘股份有限公司副董事长吴建峰,高级工程师胡义明,四川省酒业集团有限责任公司总经理、总工程师杨官荣八位白酒专家共同对“泸州老窖1952”进行了专业品鉴和高度肯定,并最终对“泸州老窖1952”酒体特色形成了一致鉴评——无色透明,窖香馥郁,陈香舒雅,醇厚丰满,绵甜圆润,回味悠长,落口爽净,风格典型。

图:泸州老窖1952专家鉴评会现场 资料来源:泸州老窖

图:泸州老窖1952国家级专家鉴定书,资料来源:现场拍摄

此外,值得一提的是,泸州老窖1952的包装整体以“荣耀金+中国红”为主色调,并在以“里程碑”为设计理念的瓶身上镶有象征中国四大名酒身份的荣耀勋章,而层层递进的红色旗帜,无疑更传递出了泸州老窖扛起中国名酒大旗,开创中国名酒新时代的丰富内涵和良好寓意。

定位高端大单品助力公司业绩稳增

有望成高端浓香名酒价值标杆

泸州老窖是公认的“浓香鼻祖”,有着数百年的悠久酿造史和历史文化底蕴,更有着无法复制的酿酒资源、丰富的物质和非物质文化遗产,是名副其实的跨时代经典,不仅陪伴了一代又一代的中国人,更是承载了国人集体记忆的经典名酒。据悉近年来其凭借“双品牌、三品系、战略大单品”的品牌体系快速实现了公司经营和业绩的稳健高增,据数据显示,2015年到2020年公司归母净利润复合增速高达32.46%,不断引领着行业的快速发展。

此次泸州老窖1952的首发上市,在公司产品体系方面则被直接定位为泸州老窖品牌高端大单品,价格定位为建议零售价899元/瓶,可以说是泸州老窖品系的战略引领品牌。对此,酒业内人士纷纷认为,泸州老窖1952作为“双品牌”战略大单品之一,将进一步彰显泸州老窖的浓香自信,提升泸州老窖中国名酒价值、中国名酒地位。同时对中国白酒行业而言,泸州老窖1952也有望成为高端浓香名酒的价值标杆。

回望中国名酒70年,泸州老窖开创浓香型白酒品类的同时,也开创了浓香型白酒的标准,更开创了浓香“中国名酒”时代。70年后的今天,泸州老窖重磅发布的浓香型白酒全新战略单品——泸州老窖1952,在致敬开创、打造经典的同时,更成为了重构泸州老窖品牌价值体系的扛鼎之作,无疑将助力泸州老窖在未来抢占中国名酒新高地,对此泸州老窖方也表示,泸州老窖1952的战略性意义正在于,唤醒消费者对泸州老窖经典回味与辉煌历史的回忆,重塑泸州老窖中国名酒品牌价值,从而最终引领泸州老窖品牌的伟大复兴。

文章来源：证券市场红周刊

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