江苏和府餐饮管理有限公司旗下北京东方银座店被列为疫情防控示范单位

疫情战役还未结束,“疫情防控”仍受广泛关注。近期,北京东城区城管执法人员及媒体再次出动,对东直门东方银座大厦内各餐饮单位展开疫情防控措施检查,江苏和府餐饮管理有限公司旗下的和府捞面位于北京东方银座店也在本次检查之列。在此次调查中,北京东城区城管执法人员详细询问了门店关于“防疫工作、消毒时间、员工体温登记、检查扫码情况”及“垃圾分类执行”等相关问题,并将和府捞面列为示范单位报道。

民以食为天。对于中国人而言,饮食是中华文化的精粹之一。加上消化道传播也是疫情的传播途径之一,餐饮作为与大众每天生活息息相关的行业,在疫情战役中的防卫举措,显得尤为重要。为了保障顾客用餐安全,配合国家疫情防控举措,和府一直用行动构筑起顾客就餐的安全堡垒。

其实,此次北京东方银座店作为示范门店出现在大众的视野中并非首次。据悉,该门店在去年年初就因积极配合“复工、复产”,推出将自助取餐改为点餐,撤掉大桌换单桌等一系列就餐防疫举措而作为模范门店首次出境。

鉴于此,和府对全国各门店又一次加大了自查及管控力度。伴随着和府疫情管控力度的加强,接受了来自政府、媒体等部门抽查的部分门店都受到一定程度肯定。而在深圳地区接受检查的各门店中,更有部分门店因店内环境良好、防控措施得当、作业安全规范等优秀表现,已由B级升为A级。

在近期开展的全国范围内门店检查活动中,和府各部门呈现出的优秀表现绝非偶然。这一个个亮眼的防疫成绩得益于和府对食品安全问题超高的管控要求,“定时定点对各类项目进行自查”便是门店一直践行的原则。

随着疫情的常态化,江苏和府餐饮管理有限公司对于全国各地和府门店的管控也形成了常态化机制,做到及时排查安全风险隐患。和府通过ISO9001/ISO22000/HACCP等体系有效的运行,有力的保障门店产品品质的安全与稳定,也在不断努力,通过更规范的管理,提高服务质量,保障饮食安全,为顾客构筑起疫情的安全壁垒。

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